घरगुती

500g

वड्याचं पीठ म्हणजे वडे (विशेषतः कोकणी/मालवणी वडे) बनवण्यासाठी वापरलं जाणारं विशेष पीठ. हे एकाच धान्याचं नसून मिक्स पीठ (multi-grain flour) असतं. 🧾 मुख्य घटक: तांदूळ उडीद डाळ चणा डाळ कधी कधी: धने, जिरे, मेथी हे सगळं भाजून आणि दळून पीठ तयार केलं जातं. 🥗 उपयोग: वडे (Malvani Vade / Kombdi Vade) चिकन, मटण किंवा भाजीसोबत खाल्ले जातात खास सण-समारंभात किंवा पाहुणचारासाठी 💪 वैशिष्ट्ये: कुरकुरीत आणि थोडे मऊ टेक्स्चर चवदार आणि पोटभर पारंपरिक कोकणी चव ⚠️ लक्षात ठेवा: जास्त तळलेले असल्यामुळे मर्यादेत खावेत